Выращивание собственной сладкой кукурузы — это своего рода открытие, поскольку свежесобранные початки на вкус бесконечно лучше, чем все, что вы можете купить в магазине. Это потому, что сахар начинает превращаться в крахмал сразу после сбора початков, поэтому чем свежее, тем лучше! Независимо от того, опускаете ли вы ее прямо в кастрюлю с кипящей водой, бросаете ли на горячее барбекю или едите сырой, ничто не сравнится по вкусу с этим потрясающим овощем, собранным прямо с растения.
Просмотрите наш полный ассортимент семян сладкой кукурузы, чтобы увидеть все возможные сорта, которые вы можете вырастить.
Как сеять, сажать и собирать сладкую кукурузу
Многие сорта сладкой кукурузы, разработанные специально для климата Великобритании, интенсивно растут, что позволяет им достичь зрелости за наш короткий летний сезон. Вот несколько советов, которые помогут вам начать:
- Высевайте семена сахарной кукурузы в небольшие отдельные горшочки с компостом хорошего качества в апреле или мае. Они не любят, когда беспокоят их корни, поэтому лучше не использовать лотки для семян.
- Поставьте их для прорастания на теплый, светлый подоконник.
- Если вы выращиваете суперсладкий сорт, избегайте выращивания других видов сладкой кукурузы, чтобы избежать перекрестного опыления.
- Если вы предпочитаете не возиться с семенами, закажите несколько саженцев сладкой кукурузы, и их доставят прямо к вашей двери. Выращенные в оптимальных условиях, эти высококачественные растения помогут вам начать с нуля.
- Дайте молодым растениям укрепиться как минимум на неделю, но не перемещайте их в исходное положение до июня, или когда пройдет вероятность заморозков.
- Если возможно, сажайте в почву, которая была обогащена хорошо перепревшим навозом предыдущей осенью.
- Размещайте сладкую кукурузу на расстоянии примерно 45 см друг от друга. Всегда сажайте в виде сетки, а не рядами, иначе ветер не сможет опылять растения. Если початки не опылять должным образом, в них не образуются зернышки.
- Сладкая кукуруза предпочитает солнечное, защищенное место, но любит, чтобы ее корни оставались прохладными и влажными.
- Для достижения наилучших результатов регулярно поливайте и добавляйте густую мульчу. Вы также можете сажать кукурузу через многоразовый пластиковый лист. Тоби (наш гуру пробных посадок) недавно высадил некоторые растения прямо в непокрытую почву, а другие защитил пластиком. Те, у которых корни были закрыты, показали себя значительно лучше, так как пластик удерживал влагу и сдерживал рост сорняков.
- По мере роста ваших растений следите за кисточками. Когда они станут коричневыми, самое время аккуратно снять шелуху, чтобы проверить, что внутри.
- Ваша сладкая кукуруза готова к сбору, если при надавливании на нее ногтем большого пальца из зернышка выделяется молочная жидкость.
- Ешьте сладкую кукурузу как можно скорее после сбора урожая. С возрастом ее сладость уменьшается.
Лучшие сорта сладкой кукурузы, которые стоит попробовать
Авторское право: Надел Роба Смита
- Сладкая кукуруза F1’Swift’ – золотистый, раннеспелый и суперсладкий сорт, который вкусен в сыром или приготовленном виде.
- Сладкая кукуруза F1 ‘Goldcrest’ – этот суперсладкий, ароматный сорт интенсивно растет, что делает его идеальным для климата Великобритании.
- Сладкая кукуруза ‘Minipop’ — популярный детский сорт, который вырастает всего за 14 недель и отлично сочетается с жареным картофелем фри.
- Сладкая кукуруза F1 ‘Eden’ – этот суперсладкий сорт с хрустящими, сочными сливочно-белыми зернами, которые выиграли наши недавние дегустационные испытания!
dfghf