Выращивание собственного картофеля — невероятно приятный способ попробовать необычные сорта, которые вы не сможете купить в супермаркете. Некоторые из самых вкусных сортов картофеля редко производятся промышленным способом. Но, выбирая и сажая свой собственный семенной картофель, вы можете наслаждаться исключительными вкусовыми качествами и текстурой, преображая свои кулинарные изыски.
Хотите ли вы вкусный молодой картофель, однородное пюре, хрустящее жаркое или идеальные чипсы, воспользуйтесь нашим быстрым выбором картофеля ниже, чтобы найти подходящий сорт для ваших нужд.
Какие существуют различные виды картофеля?
Прежде чем сосредоточиться на конкретных сортах, важно разобраться в основных типах картофеля. Каждый сорт нужно нарезать, посадить и собрать в разное время года. Это:
Чтобы узнать больше о каждом сорте, прочитайте наше полное руководство по картофельному сезону.
Как выбрать лучший картофель для вас
Изображение: Картофель «Сарпо Мира» от Suttons
Существует огромный ассортимент семенного картофеля, из которого можно выбирать, поэтому, чтобы помочь вам сузить область применения, задайте себе несколько вопросов. Как вы хотите выращивать картофель – в земле или контейнерах? Сколько места у вас в саду? Картофель какого размера вы хотите вырастить? И самое главное, как вы любите его есть?
Если у вас большой участок, вы можете выращивать несколько разных сортов. Если у вас ограниченное пространство, выберите картофель общего назначения, такой как Maris Piper, и, возможно, выдавите немного картофеля для салата в контейнер.
На следующей таблице показано, какие сорта лучше всего подходят для каждого способа приготовления. Мы не говорим, например, что вы не можете приготовить чипсы из Pentland Javelin, но мы говорим, что ваши чипсы были бы лучше, если бы вы использовали Desiree или Kestrel.
Таблица выбора картофеля
Мы надеемся, что наша таблица помогла вам выбрать лучший картофель для ваших нужд. После оформления заказа прочтите наше руководство о том, как выращивать картофель, и возьмите несколько лучших советов.
